In 20 minuti porterete in tavola un antipasto davvero particolare e croccante oltre ogni immaginazione: gli gnocchi fritti in friggitrice ad aria!
Avete presente quelle buste di gnocchi così comode quando non sapete cosa cucinare per cena? Da oggi avrete una scusa in più per tenerne una confezione in frigorifero. Sono difatti ottimi per preparare uno sfizioso antipasto (o aperitivo) ossia gli gnocchi fritti in friggitrice ad aria.
Proprio come le patatine, uno tira l’altro e basterà insaporirli leggermente o accompagnarli con qualche salsa per riscuotere un grandissimo successo. Difatti gli gnocchi di patate fritti nella friggitrice ad aria sono ancora alquanto insoliti e perfetti per stupire i vostri ospiti. Curiosi di scoprire come si preparano?
Ingredienti
Per gli gnocchi in friggitrice ad aria
- Gnocchi – 250 g
- Olio extravergine di oliva – 1 cucchiaio
- Sale fino – q.b.
- Pepe – q.b.
- Erbe aromatiche secche (timo, origano o miste) – 1 cucchiaino
Preparazione
Gnocchi fritti in friggitrice ad aria
Per prima cosa trasferite gli gnocchi in una ciotola e conditeli con un pizzico di sale, uno di pepe e delle erbe aromatiche essiccate. Sono ottimi il timo e l’origano oppure delle erbe di Provenza.
Aggiungete anche l’olio e mescolate in modo che tutti i sapori si distribuiscano.
Trasferiteli nella friggitrice ad aria e cuocete a 200°C per 15 minuti. Serviteli caldi e croccanti.
Ecco un breve video utile a capire la croccantezza finale di queste deliziose pepite di patate.
Volendo è possibile preparare anche le chicche di patate fritte in friggitrice ad aria. In questo caso i tempi di cottura si riducono a 10-12 minuti. Tenete poi presente che, fatto salvo l’olio, gli altri ingredienti sono facoltativi e possono essere sostituiti con altri aromi a vostro piacimento. Un esempio? Provateli con la paprika affumicata, l’origano e un pizzico di aglio e cipolla in polvere: ve ne innamorerete!
Vi consigliamo poi di provare anche gli gnocchi fritti alla maniera tradizionale, perfetti se non avete la friggitrice ad aria ma non volete rinunciare a questa ricetta.
Conservazione
Potete preparare gli gnocchi fritti in friggitrice ad aria anche con qualche ora di anticipo. Vi consigliamo comunque di gustarli in giornata.
